Brownies de Farinha de Arroz (sem Glúten)
Ingredientes
- 225 g de chocolate em barra
- 250 g de manteiga sem sal
- 200 g de açúcar
- 100 g de farinha de arroz
- 4 ovos
- Açúcar em pó para polvilhar
Preparação
- Pré aqueça o forno a 180º, marca 4 do fogão a gás.
- Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte o papel com manteiga, reserve.
- Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria (lume no mínimo) e mexa bem até ficar com uma mistura brilhante. Tire do lume e verta para uma taça.
- Junte o açúcar à mistura quente de chocolate e manteiga, mexa com uma vara de arames para o dissolver.
- Junte a farinha de arroz e mexa bem.
- Por fim junte os ovos batidos e volte a mexer.
- Verta a mistura no tabuleiro forrado e leve ao forno por 30 minutos.
- Tire do forno, espere 5 minutos, desenforme, corte o bolo em quadrados e deixe arrefecer totalmente.
- Na altura de servir polvilhe com açúcar em pó.
